An toàn thực phẩm có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sức khỏe con người. Thực phẩm không đảm bảo vệ sinh có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng như ngộ độc cấp tính, rối loạn tiêu hóa, thậm chí ảnh hưởng lâu dài đến gan, thận và sự phát triển của cơ thể. Nguyên nhân chủ yếu đến từ việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, chế biến không đảm bảo vệ sinh, bảo quản không đúng cách hoặc sử dụng các chất cấm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Hưởng ứng Tháng Hành động vì An toàn thực phẩm năm 2026, mỗi người dân cần thực hiện tốt các nội dung sau: Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, còn hạn sử dụng. Thực hiện “ăn chín, uống sôi”, bảo đảm vệ sinh trong chế biến thực phẩm. Rửa tay sạch trước khi chế biến và trước khi ăn. Bảo quản thực phẩm đúng cách, tránh ô nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín. Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng. Nói không với thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; nâng cao trách nhiệm trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, vì sức khỏe của người tiêu dùng. Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn xã hội. Mỗi người dân hãy là người tiêu dùng thông thái, góp phần đẩy lùi thực phẩm không an toàn, xây dựng cộng đồng khỏe mạnh.
Trạm Y tế xã Ba Vì kêu gọi toàn thể nhân dân tích cực hưởng ứng Tháng Hành động vì An toàn thực phẩm năm 2026, vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng!.